Muffiny gruszkowe/jabłkowe z orzechami

• 2 gruszki/jabłko
• 100 g orzechów (laskowe/nerkowca/włoskie)
• 175 g cukru
• 2 jajka
• 150 ml mleka
• 100 ml oleju
• 250 g mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
• 1/2 łyżeczki mielonych goździków

A. Owoce pokroić w kostkę, orzechy posiekać
B. Przesiać mąkę, dodać proszek, sodę i przyprawy (cynamon można dodać do owoców zamiast do mąki), dodać składniki z pkt. A
C. Cukier utrzeć z jajkami, wmieszać mleko i olej i całość wlać do składników z pkt. B

Wszystko wymieszać, przełożyć do foremek do 3/4 wysokości. Piec 20-25 minut w 180 stopniach C.

SMACZNEGO! ^.^